Праскови в бутер тесто

Дата: 16.01.2014

Източник: Даниел Банчев

ТИТЛА: Главен готвач

75 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 114

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за десерта:
1500 г бутер тесто
680 г половинки праскови от компот
1 белтък
1 жълтък

за пълнежа:
100 г бишкоти за "Тирамису"
100 г смлени бадеми
2 броя ванилова захар
120 г конфитюр от праскови
кората на 1 лимон
пудра захар за украса

Начин на приготвяне:

1		Отцедете сока на два буркана компот от праскови (680 гр плодове) и оставете половинките да продължат отцеждането си в гевгир. Натрошете бишкотите и бадемите в блендер. Смесете ги с настърганата лимонова кора, ваниловата захар и конфитюра. Трябва да получите „тестообразна“ консистенция на сместа.
2		От сместа оформете топчица, колкото орех и я сложете в половинката праскова, на мястото на костилката във вдлъбнатината.
3		Постелете лист тесто и сложете подготвената половинка праскова на обратно. С четчица намажете с белтък около прасковата.
4		Похлупете ги с втори лист бутер тесто, а после с купичка притиснете листовете, за да се залепят. С остър нож оформете около купичката и отделете излишното тесто.
5		Подредете ги върху хартия за печене и продупчете отвори с вилица. Изрезките от тестото събирам на топка, разточвам я на лист и с остатъка от пълнежа правя топчета.
6		Печете ги около 45 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Украсете с пудра захар отгоре.

Милена сготви Студена супа от царевица с босилек

Радост Кънева сготви Патладжани с кускус

Цветомила коментира рецептата Хачапури

Елена сготви Бобена салата

Белослава Господинова се регистрира в сайта.

Kostadin Dimitrov се регистрира в сайта.

Mariyana Petrova коментира рецептата Тюрлюгювеч

Mariyana Petrova сготви Тюрлюгювеч

Петя Петкова коментира рецептата Минифритата с царевица и домати

Йоана К. сготви Печени картофи по провансалски

Йоана К. сготви Провансалска подправка

Петя коментира рецептата Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Таня Атанасова сготви Питки на грил

Момчил Уэунов сготви Пържени кюфтета

Момчил Уэунов се регистрира в сайта.

anilbo сготви Салата с елда, репички и пармезан

Росица Черкезова се регистрира в сайта.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Праскови в бутер тесто