Калмари а ла Андре и Иван

Дата: 22.07.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 206

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 калмара
1 малко хлебче
7-8 чери домата
1 глава червен лук
1 глава чесън за ароматизиране
2 връзки магданоз
1 връзка джоджен
4-5 с. л. зехтин
сокът от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

1		Хлебчето се нарязва на филийки. Запичат се от двете страни върху леко намазнен със зехтин тиган.
2		Магданозът и джодженът се нарязват наситно, поставят се в купа и се подправят със сок от лимон, зехтин и сол. Добавят се нарязаните надребно чери домати и лук.
3		Калмарите се почистват от хрущяли и ципи.
4		Главата чесън се нарязва на две напречно и с нея се натрива грил тиганът. След това върху него се изпичат калмарите по 2-3 минути от всяка страна, като се посоляват.
5		Предястието се сервира, като върху изпечените филийки се разпределя салатата, а отгоре се поставят нарязаните на ивички калмари.