Калмари песто

Дата: 23.11.2005

Гост: Майстор Лефтеру Лазару, ресторант "Варулко"

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 290

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г туби от калмар
2 картофа
2 с. л. узо
2 с. л. зехтин
1 с. л. сос "Песто"
куркума и магданоз за украса

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват, настъргват се и се запържват. Калмарът се нарязва на тънки ивички, измива се и се подсушава.
2		Мазнината се нагрява в тиган и когато запуши, в нея за около 3 минути се запържват калмарите. След това се заливат с узото.
3		В средата на порционна чиния се поставя готварски метален пръстен. В него се слагат запържените картофи, а върху тях - калмарите. След това пръстенът се маха.
4		Около предястието за украса се поръсват куркума и наситнен магданоз и се сервира.

Лусияна се регистрира в сайта.

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Калмари песто