Мус от чушки в купичка от точени кори

Дата: 09.01.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 641

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 листа точени кори
черен пипер на вкус
1 с. л. балсамов оцет
2 скилидки чесън
10 стръка магданоз
50 г черни обезкостени маслини
100 мл зехтин
черен пипер и сол на вкус
2 яйца
50-80 г масло
100 г сирене "Дунавия"
200 мл готварска сметана
7-8 печени чушки
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

1		Чушките, яйцата, солта, черният пипер и сметаната се смилат за 2 минути в кухненски робот. Готовата смес се прецежда, като се претрива.
2		Точените кори се разрязват на квадрати, малко по-големи от купичките за мус, които ще се използват. Квадратите се намазват с разтопено масло и се поставят по 4-5 броя в намаслените купички.
3		Във всяка купичка се слагат няколко кубчета сирене "Дунавия", отгоре се разпределя сметановата смес. Пекат се 20-30 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна.
4		Продуктите за соса се смесват и се пасират. Мусът се сервира с маслиновия сос. По желание се декорира с ивици печена чушка и маслини.