Мус от чушки в купичка от точени кори

Източник: Бон Апети
Дата: 09.01.2006

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 511
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
8 листа точени кори
7-8 печени чушки
200 мл готварска сметана
100 г сирене "Дунавия"
50-80 г масло
2 яйца
черен пипер и сол на вкус
100 мл зехтин
50 г черни обезкостени маслини
10 стръка магданоз
2 скилидки чесън
1 с. л. балсамов оцет
черен пипер на вкус
1 щипка сол



Начин на приготвяне:
1
Мус от чушки в купичка от точени кори
Чушките, яйцата, солта, черният пипер и сметаната се смилат за 2 минути в кухненски робот. Готовата смес се прецежда, като се претрива.
2
Мус от чушки в купичка от точени кори 2
Точените кори се разрязват на квадрати, малко по-големи от купичките за мус, които ще се използват. Квадратите се намазват с разтопено масло и се поставят по 4-5 броя в намаслените купички.
3
Мус от чушки в купичка от точени кори 3
Във всяка купичка се слагат няколко кубчета сирене "Дунавия", отгоре се разпределя сметановата смес. Пекат се 20-30 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна.
4
Мус от чушки в купичка от точени кори 4
Продуктите за соса се смесват и се пасират. Мусът се сервира с маслиновия сос. По желание се декорира с ивици печена чушка и маслини.
Подобни рецепти:
Зеленчуков зимен бургер
Зеленчуков зимен бургер
07.02.2006
483 988 видяна
Калмари песто
Калмари песто
23.11.2005
483 691 видяна
Спаначена разядка с праз
Спаначена разядка с праз
04.02.2003
484 361 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


70 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: