.png)
.png)
Рибена супа по сицилиански
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г свински гърди
250-300 г тиква
200 г нахут
100-150 г зелен фасул
3 скилидки чесън
2 моркова
1 домат
1 глава лук
1 чаша царевица
1/4 връзка магданоз
2-3 с. л. зехтин
1 с. л. риган
1 1/2 ч. л. сол
бял пипер на вкус
250-300 г тиква
200 г нахут
100-150 г зелен фасул
3 скилидки чесън
2 моркова
1 домат
1 глава лук
1 чаша царевица
1/4 връзка магданоз
2-3 с. л. зехтин
1 с. л. риган
1 1/2 ч. л. сол
бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Нахутът се накисва в купичка с вода 1-2 часа. Свинските гърди се нарязват на кубчета и се запържват в загрят зехтин.
2
Добавят се нарязаните наедро лук и моркови.
3
Разбърква се, поръсва се със сол и се сипва малко вряла вода.
4
Нахутът се отцежда от водата и се слага в супата. Налива се още вряла вода и се вари под капак 10-15 минути.
5
Тиквата се обелва и се нарязва на кубчета.
6
Зеленият фасул се нарязва наедро.
7
Чесънът се пасира с магданоза, като се добавя и почистеният домат.
8
Пюрето се овкусява с риган и бял пипер.
9
Фасулът, царевицата, тиквата и пюрираната смес се слагат в супата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
142 ДУШИ ОНЛАЙН
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
