.png)
.png)
Крем карамел
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути
12 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
19 781
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
180 г брашно
150 г кафява захар „Мусковадо“
150 г заквасена сметана
120 г краве масло (меко)
40 г какао
170 мл прясно мляко
10 г бакпулвер
2 яйца
1 ванилия
1 щипка сол
150 г кафява захар „Мусковадо“
150 г заквасена сметана
120 г краве масло (меко)
40 г какао
170 мл прясно мляко
10 г бакпулвер
2 яйца
1 ванилия
1 щипка сол
за гарниране:
250 мл животинска сметана
120 мл прясно мляко
250 г течен шоколад
175 г крем сирене
100 г пудра захар
250 мл животинска сметана
120 мл прясно мляко
250 г течен шоколад
175 г крем сирене
100 г пудра захар
Начин на приготвяне:
1
Маслото и захарта се разбиват на крем.
2
Прибавят се яйцата, заквасената сметана и прясното мляко.
3
Брашното се смесва с ванилията, солта, бакпулвера и какаото.
4
Сухите съставки се сипват към течните и внимателно се разбърква.
5
Сместа се разпределя в тава за мъфини, в отворите на която са поставени хартиени формички за мъфини, като се пълнят до 2/3.
6
Пекат се около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.
7
Течният шоколад и прясното мляко се разбъркват до еднородна смес.
8
Мъфините се издълбават.
9
Пълнят се с шоколадовата смес.
10
Издълбаното тесто се накълцва и се поръсва отгоре.
11
Крем сиренето и пудрата захар се разбиват на крем.
12
Сметаната се разбива отделно много добре. Смесват се.
13
С помощта на пош от получения крем върху всяко кексче се оформя шапка. По желание се поръсват с подсладено какао.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
17.06.2020 Не се притеснявайте, ако сместа седи на парцали, това е нормално, защото маслото като мазнина не е съвместимо с останалите течни съставки. Когато добавите брашното, всичко ще се оправи :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.06.2020 Здравейте, започнах да правя рецептата. Разбих захарта и маслото, след това добавих прясното мляко, яйцата и заквасената сметана, но сместа ми се преби. Всички продукти бяха пресни. Каква може да бъде причината?
|
89 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
