Карамелизирани ябълки с орехи и калвадос

Дата: 01.02.2017

Зареждане на видео рецептата ...

25 минути

4 порции

Сладко плодово изкушение

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

5 838

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 средно големи ябълки (сорт „Фуджи“)
100 мл подсладено кондензирано мляко
100 мл калвадос
60 г чаени бисквити
50 г сушени череши
40 г орехови ядки
40 г краве масло
4 топки сладолед
1 щипка сух джинджифил

Начин на приготвяне:

1		Сушените череши се накисват в калвадоса.
2		Ябълките се обелват, почистват се и се нарязват на едри кубчета. Готвят се в разтопеното масло около 5 минути, докато станат златисти.
3		Прибавят се черешите с калвадоса и се фламбира.
4		Когато спре да гори, се добавя кондензираното мляко, разбърква се и когато ябълките леко се карамелизират, котлонът се изключва.
5		Бисквитите и орехите се накълцват, запичат се на сух тиган и се овкусява с джинджифила.
6		Ябълките се сервират върху сладолед, поръсени с ореховата смес.