Картофени кюфтета с хрян

Източник: Бон Апети
Дата: 02.12.2004
Картофени кюфтета с хрян
 
Необходими продукти:
500-600 г картофи
2 яйца
2 с. л. брашно
2 ч. л. настърган хрян
4-5 стръка копър
олио за пържене
1/2 кофичка кисело мляко
2 червени печени чушки
2 с. л. олио
1 ч. л. горчица
магданоз и сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Картофени кюфтета с хрян
Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Сместват се с брашното, яйцата, хряна и солта. Разбърква се, ароматизира се с наситнения копър.
2
Картофени кюфтета с хрян 2
В предварително сгорещената мазнина с помощта на лъжица от сместа се разстилат тънки картофени кюфтета. Пържат се по 4-5 минути от всяка страна. Изваждат се върху салфетка, отгоре се покриват с друга, така че да се отнеме излишната мазнина.
3
Картофени кюфтета с хрян 3
Сосът се приготвя, като киселото мляко се подправя с горчицата, солта, наситнения магданоз. Разбърква се, добавят се нарязаните надребно чушки, отново се разбърква и се наливат 2 с. л. от мазнината, в която са пържени картофите.
4
Картофени кюфтета с хрян 4
Топлите картофени кюфтета се сервират със соса.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ve6erka коментира рецептата Крем „Печено мляко”
Ve6erka коментира рецептата Крем „Печено мляко”
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: