Кекс с праз и синьо сирене

Дата: 04.11.2004

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 014

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 стръка праз
100 г синьо сирене
200 мл течна сметана
3 яйца
50 г масло
200 г брашно
30-40 г стафиди
2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Празът се нарязва на кубчета. Запържва се за 3-4 минути в предварително загрятото масло. Брашното и бакпулверът се пресяват в голяма купа. Добавят се стафидите и запърженият праз.
2		Сметаната се разбива с яйцата, като се посолява. Добавя се нарязаното на кубчета синьо сирене. Сместа постепенно се налива в брашното. Разбърква се добре.
3		Готовата смес се разпределя в правоъгълна форма за кекс с дължина 22 см, която е покрита с хартия за печене (Добре е хартията да е намаслена, за да прилепне добре). Пече се около 30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Готовият кекс се оставя да се охлади 10 минути, изважда се от формата, хартията се отстранява. Поднася се нарязан на филии.