.png)
Палачинки с карамелизирани банани
Нашите кулинари
Кифлички с шоколадов пълнеж
Те са специалитет от еврейската кухня. Извадени от пещта, още топли, се топят в устата и са неустоимо вкусни
Източник: Бон Апети
Дата: 29.01.2022
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути (2 часа за втасване)
18-19
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
32
36 577
видяна
25
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
6 1/2 ч. ч. брашно
3 яйца
1/2 ч. ч. захар
1 1/4 ч. ч. прясно мляко
150 г краве масло
2 ч. л. суха мая
кората от 1 лимон
1 ванилия
1 шипка сол
1 щипка черен пипер
6 1/2 ч. ч. брашно
3 яйца
1/2 ч. ч. захар
1 1/4 ч. ч. прясно мляко
150 г краве масло
2 ч. л. суха мая
кората от 1 лимон
1 ванилия
1 шипка сол
1 щипка черен пипер
за пълнежа:
100 г черен шоколад
50 г краве масло
4 с. л. какао
4 с. л. кафява захар
1 ч. л. канела
1 яйце за намазване
захар за поръсване
брашно за разточване
100 г черен шоколад
50 г краве масло
4 с. л. какао
4 с. л. кафява захар
1 ч. л. канела
1 яйце за намазване
захар за поръсване
брашно за разточване
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват брашното, затопленото прясно мляко, маята, захарта и разтопеното масло.
2
Яйцата се разбиват и към тях се прибавя настърганата лимонова кора, черният пипер, солта и ванилията.
3
Двете смеси се съединяват.
4
Замесва се тесто, поставя се в купа, поръсва се с малко брашно, покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса за около 2 часа.
5
Шоколадът се разтопява на водна баня заедно с маслото. Дърпа се от огъня и се сипват се захарта, какаото и канелата. След това сместа се оставя да се охлади.
6
Тестото се разделя на две топки, след това на още две. Разточват се на кръгове с дебелина 0,5 см.
7
От тях се изрязват тънки триъгълничета, които се намазват с охладената шоколадова смес.
8
Навиват се на рула като кифлички.
9
Поставят се в тави върху силиконови килими и се оставят да починат за около 15 минути, покрити с кърпа. После се намазват с разбито яйце, поръсват се с кристална захар и се пекат в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор, за около 15–20 минути.
Съвет: От тези продукти излизат 56 кифлички, предвидени са по 3 в порция.
Подобни рецепти:
Коментари (18)
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
29.05.2023 Много вкусни, но са малко сухички за моя вкус.
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.05.2016 С мармалад ;)
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.12.2015 Страхотна рецепта, само ги направих с течен шоколад, просто фантастични:)
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.10.2015 Ето още една снимка :) Наистина станаха чудеси :)
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.10.2015 Направих кифличките точно по рецептата, но с леко отклонение..
Направих кифличките по-големи и след като ги изпекох ги поръсих със захар. Станаха много мекички и вкусни. Благодаря за рецептата !
|
63 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Раднева сготви Печен нахут
Симона сготви Цитрусов трайфъл
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
