.png)
.png)
Супа от кестени
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
9 008
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
300 г паста „Конкилиони“
600 г тиква „Цигулка“
300 г сирене „Рикота“
80 г сирене „Пекорино“ (+ за поръсване)
1 яйце
1 скилидка чесън
1 стрък салвия
сол и черен пипер на вкус
600 г тиква „Цигулка“
300 г сирене „Рикота“
80 г сирене „Пекорино“ (+ за поръсване)
1 яйце
1 скилидка чесън
1 стрък салвия
сол и черен пипер на вкус
за доматения сос:
800 г смлени домати (от консерва)
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
800 г смлени домати (от консерва)
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Тиквата се почиства, реже се на кубчета и се готви на пара, докато омекне.
2
Изважда се в купа и се намачква с преса за картофи.
3
Прибавят се рикотата, наситнената салвия, стритият на паста чесън, настърганото пекорино, яйцето и се разбърква.
4
Сместа се овкусява със сол и пипер.
5
Пастата се сварява до полуготовност в подсолена кипяща вода. Отцежда се.
6
Чесънът за соса се наситнява и се запържва в зехтина за 20–30 секунди.
7
Наливат се доматите и се овкусява с ригана, сол и пипер.
8
Сосът се готви около 10 минути на тих огън, докато леко се сгъсти, след това се сипва в тава.
9
Конкилионите се подреждат в тавата върху соса и с помощта на пош отворите им се пълнят с тиквената смес.
10
Поръсват се с настъргано пекорино и ястието се пече около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Ако е нужно, по време на печенето се налива малко вода.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
23.10.2015 Направих рецептата с ред талиателе, вместо мидите
|
114 ДУШИ ОНЛАЙН
Grekova се регистрира в сайта.
Alma Sharlopova се регистрира в сайта.
anelliaivanova@gmail.com коментира рецептата Пилешко с печени гъби
mnenkova сготви Бьоф Строганов
Elpida се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Как ходенето влияе на риска от диабет тип 2?Според Международната диабетна федерация по света около 537 милиона души страдат от диабет. През юни...
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
Кое е любимото ястие на Блейк Лайвли?Знаете, че обичаме да надникваме в кухните на известните личности, водени най-вече от кулинарно любопитство. Поредната...
Голямата новина на Гордън и Тана РамзиС уникалното си присъствие в кулинарното шоу Hell's Kitchen, успешна верига ресторанти и завидно състояние...
БЮЛЕТИН
