Копривена чорба по селски

Дата: 27.04.2012

45 минути

4 порции

Най-вкусна става в ранна пролет, когато копривата е млада

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

33 789

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пакета коприва (от 200 г)
1 глава лук
4 стръка пресен лук
1/3 връзка магданоз
1/4 ч. ч. бисерен ориз
1 жълтък
4 с. л. олио
4 с. л. кисело мляко
1 домат
1 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Копривата се почиства и измива. Нарязва се наситно. Двата вида лук – също.
2		В тенджера се загрява олиото и в него се запържва старият лук. След това се добавят пресният лук и копривата. Задушават се за кратко.
3		Поръсва се с червен пипер и малко сол и се наливат 4 ч. ч. гореща вода. Когато заври се добавя ориза. Вари се до омекването му. Овкусява се с черен пипер, ситно нарязан магданоз и сол.
4		Жълтъкът се разбива и към него се прибавя киселото мляко. Сместа се разрежда с черпак от бульона, за да се темперира.
5		След това застройката се изсипва в тенджерата.
6		Доматът се почиства от семките и месестата част се нарязва на кубчета. С него се гарнира готовата супа.

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

Lilia Alexandrova сготви Скордаля

Vania Ilinova се регистрира в сайта.

Michaela Zografova се регистрира в сайта.

Зоя Ангелова сготви Супа топчета със застройка

Силвия коментира рецептата Салата с рукола, домати и пармезан

Кристин Манолова сготви Люта супа с нудли и пилешко

Кристин Манолова сготви Бульон в азиатски стил

Зоя Ангелова се регистрира в сайта.

Славчо Хаджийски се регистрира в сайта.

Ивелина Кадийска се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Копривена чорба по селски