.png)
.png)
Телешко с домати и кокос
Лора и Стоян
Крем супа от карфиол
Рецепта от книгата "Хранене на детето: Затлъстяване - режим и превенции"
Източник: Бон Апети
Дата: 16.11.2007
Необходими продукти:
300 г карфиол
150 мл прясно мляко (2% масленост)
2 моркова
3-4 стръка целина
2-3 стръка магданоз
2-3 стръка копър
3 ч. л. лимонов сок
1 ч. л. зехтин
диетична сол на вкус
150 мл прясно мляко (2% масленост)
2 моркова
3-4 стръка целина
2-3 стръка магданоз
2-3 стръка копър
3 ч. л. лимонов сок
1 ч. л. зехтин
диетична сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите се почистват и се нарязват на кубчета, карфиолът се накъсва на розички.
2
Зеленчуците се сипват в тенджера с кипнала подсолена вода.
3
Добавят се нарязаните стръкове копър и магданоз и зеленчуците се варят 15-20 минути.
4
Целината, зехтинът и лимоновият сок се смесват и се пюрират.
5
Сварените продукти се пюрират заедно с бульона, след което се връщат в тенджерата.
6
Налива се прясното мляко, супата се кипва и се сваля от котлона.
7
При сервиране порциите се поръсват с наситнен копър и се овкусяват с пюрираната целина.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.11.2013 Много вкусна и свежа супа!
|
60 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
