Крем супа от спанак

Дата: 04.01.2015

Източник: Cornelia Filipova

ТИТЛА: Главен готвач

30 минути

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

24 687

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 картофа
500 г спанак
1 глава лук
30 г краве масло
1/2 ч. ч. прясно мляко

Начин на приготвяне:

1		Измивате и обелвате картофите и ги нарязвате на едри парчета. Заедно с обеления лук ги слагате да се варят в тенджерата, в която ще варите супата. Добавяте солта, като около 1 ч. л. трябва да е напълно достатъчна. Варите зеленчуците, докато омекнат, като оставяте вода, колкото да ги покрие, а другата изливате.
2		Измивате добре спанака и го добавяте към сварените зеленчуци. Варите около 2-3 минути, след което пасирате зеленчуците, заедно с получилия се зеленчуков бульон с помощта на пасатор или кухненски робот. Пасирате до получаване на еднородна смес.
3		Връщате получената смес отново в тенджерата, като добавяте предварително изваденото от хладилника прясно мляко и кравето масло. Оставяте супата да поври около 15 минути.