Кюфтетата на Пешо Мустака

Източник: Бон Апети
Дата: 16.05.2006

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 стръка копър
1 стрък девесил
1 ч. л. чубрица
1/4 ч. л. черен пипер
олио за пържене
3 белтъка
250 мл бира
80-120 г брашно
1 кг картофи
3 жълтъка
2 стръка зелен лук
5-6 стръка магданоз


Начин на приготвяне:
1
Кюфтетата на Пешо Мустака
Картофите се обелват и се сваряват цели. Стръковете магданоз, копър, девесил и зелен лук се нарязват наситно.
2
Кюфтетата на Пешо Мустака 2
Сварените картофи се пюрират. Към тях се прибавят жълтъците и се сипват наситнените зелени подправки и лук. Сместа се овкусява с чубрица, черен пипер и сол. Омесва се добре и се оформят кюфтета.
3
Кюфтетата на Пешо Мустака 3
Белтъците се разбиват, в тях се налива бирата и постепенно се сипва брашното. Картофените кюфтета се потапят в панировката и се пържат в нагорещеното в тиган олио.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

16.05.2014
Много свежи и вкусни картофени кюфтета. Браво на Пешо Мустака за тази рецепта. За мъжете, които правят тези картофени кюфтета – купете повече бира от необходимата по рецептата. Като изпържите кюфтета ще разберете защо.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: