.png)
Сладкиш с майонеза
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути + време за охлаждане
14 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
112
107 573
видяна
37
сготвена
Необходими продукти:
за браунито:
120 г шоколадов кувертюр
200 г краве масло
3 яйца
200 г захар
100 г брашно
100 г орехи
1 ванилия
120 г шоколадов кувертюр
200 г краве масло
3 яйца
200 г захар
100 г брашно
100 г орехи
1 ванилия
за кокосовия крем:
250 мл животинска сметана
300 мл кокосово мляко
2 яйца
150 г захар
3 с. л. царевично нишесте
50 г кокосови стърготини
1 ванилия
250 мл животинска сметана
300 мл кокосово мляко
2 яйца
150 г захар
3 с. л. царевично нишесте
50 г кокосови стърготини
1 ванилия
за шоколадовия мус:
120 г шоколадов кувертюр
1 ванилия
200 мл животинска сметана
2 с. л. пудра захар
1/2 ч. л. желатин
120 г шоколадов кувертюр
1 ванилия
200 мл животинска сметана
2 с. л. пудра захар
1/2 ч. л. желатин
за гарниране:
200 мл животинска сметана
1/2 ч. л. желатин
40 г кокосови стърготини
2 с. л. пудра захар
200 мл животинска сметана
1/2 ч. л. желатин
40 г кокосови стърготини
2 с. л. пудра захар
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Шоколадът и маслото за брауните се разтопяват на водна баня. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
2
Брашното се смесва с ванилията и нарязаните орехи. Шоколадът се сипва при яйцата и се разбърква. След това се добавя брашното с орехите и пак се разбърква.
3
Сместа се сипва във форма (диаметър 26 см) за печене с махащо се дъно и хартия за печене. Пече се на 200 градуса с вентилатор за 15 минути. Охлажда се.
4
Сметаната за кокосовия крем се загрява със захарта и кокосовото мляко. Яйцата се разбиват с нишестето и ванилията.
5
Горещата смес се налива към яйцата и всичко се слага на котлона, докато се сгъсти.
6
Сместа се охлажда. След това се разбива, за да няма бучки, слагат се кокосовите стърготини, разбърква се и се сипва върху блата. Прибира се в хладилник.
7
Шоколадът за муса се разтопява на водна баня. Сметаната се разбива с пудрата захар.
8
Желатинът се накисва в 1-2 с. л. вода и след това се разтопява на водната баня.
9
Сметаната се смесва с шоколада, желатина и ванилията. Сипва се върху крема и се охлажда.
10
Сметаната за гарниране се разбива и се смесва с пудрата захар. Желатинът се накисва в 1–2 с. л. вода и след това се разтопява на водна баня.
11
Желатинът се добавя към сметаната. Кокосовите стърготини се запичат на сух тиган до карамелен цвят.
12
Сметаната се намазва върху муса и отгоре се поръсва кокосови стърготини. Тортата се сервира охладена.
Подобни рецепти:
Коментари (36)
| 36. |
Изпрати
лично съобщение |
09.12.2022 Здравейте, Стела! Няма да е проблем да направите тортата ден предварително. Ще се радваме после да споделите резултата с нас. Поздрави и успех!
|
| 35. |
Изпрати
лично съобщение |
07.12.2022 Проблем ли ще е, ако тортата се направи един ден предварително? Ще бъде ли свежа, ако престои един ден?
|
| 34. |
Изпрати
лично съобщение |
19.10.2020 Страхотна торта. Лесна за приготвяне и много вкусна!
|
| 33. |
Изпрати
лично съобщение |
03.05.2020 Приготвих я за рождения ден на детето, получи се страхотна и всички много я харесаха
|
| 32. |
Изпрати
лично съобщение |
03.05.2018 съвсем не лоша е тортата - хапна се веднага ;-)
|
116 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова се регистрира в сайта.
Георгиева коментира рецептата Картофено руло с печени чушки
Биляна Спасова сготви Сладкиш „Негърче“
яна сготви Сладкиш с ябълки и канела
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
