Люто пиле по китайски

Дата: 06.03.2004
Източник: Бон Апети
Люто пиле по китайски
 
Необходими продукти:
500 г пилешко филе
1 ч. л. захар
3 с. л. червено вино
2 с. л. доматено пюре
4 с. л. зеленчуков бульон
1 с. л. оцет
4–5 с. л. нишесте
3 с. л. соев сос
1 белтък
2 скилидки чесън
2 глави лук
1 малък морков
1 люта чушка (4 малки тайландски чушки)
1 червена чушка
1 зелена чушка
150–200 г дървесни гъби муър (шийтаке)
1 малко парче джинджифил
 

Начин на приготвяне:
1
Люто пиле по китайскиПилешкото филе се нарязва на малки парчета. Мариноват се с 2 с. л. от нишестето, белтъка, солта, соевия сос, олиото и виното и се оставят да престоят 40 минути.
2
Люто пиле по китайски 2В малка купичка се смесват останалото нишесте, бульонът, доматеното пюре и захарта. Пилешките кубчета се пържат в силно сгорещено олио в тиган уок при непрекъснато бъркане, след което се изваждат.
3
Люто пиле по китайски 3В същата мазнина в уока се пържат нарязаните наситно лук, джинджифил, чесън и люти чушки. След това се добавят нарязаните наедро чушки, кръгчетата морков и гъбите, като се бърка непрекъснато.
4
Люто пиле по китайски 4Сипва се сместа от нишесте, бульон, доматено пюре и захар и се разбърква, докато сместа се сгъсти. Слага се пилешкото месо, пържи се още 1–2 минути при непрекъснато бъркане и се сервира с гарнитура от бял ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


132 ДУШИ ОНЛАЙН
Nathalie Marcenkova коментира рецептата Свински кебап
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта