.png)
.png)
Супа „Трите китки“
Лора и Стоян
Минестроне с леща
Домашна супа, лишена от претенциозност, но с богат вкус и аромат
Източник: Бон Апети
Дата: 05.03.2013
Необходими продукти:
300 г кафява леща
1 глава лук
3 скилидки чесън
2 моркова
1/4 глава целина
1 с. л. доматен концентрат
200 г домати на кубчета от консерва
150 г паста (мидички)
2,5 л зеленчуков бульон
2 с. л. олио
1 ч. л. риган
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
зехтин „Екстра върджин” за сервиране
1 глава лук
3 скилидки чесън
2 моркова
1/4 глава целина
1 с. л. доматен концентрат
200 г домати на кубчета от консерва
150 г паста (мидички)
2,5 л зеленчуков бульон
2 с. л. олио
1 ч. л. риган
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус
зехтин „Екстра върджин” за сервиране
Начин на приготвяне:
1
Лукът, морковите и целината се нарязват на малки кубчета. Задушават се в олиото и 100 мл от бульона, докато омекнат. Към тях се добавя чесънът, нарязан наситно.
2
Прибавят се доматеният концентрат и риганът.
3
В тенджерата се налива останалият бульон, сипва се лещата, подправя се с дафиновия лист и се оставя да се вари 30 минути.
4
Супата се подправя със сол и черен пипер и се слагат пастата и доматите. Оставя се на котлона, докато пастата се свари – 10 минути.
5
Супата се сервира гореща с малко зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
21.01.2014 Ако оставите водата да изври и сервирате с настърган пушен кашкавал и люта чушка, също ще получите вкусно с дъх на Близкия изток ястие
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
02.10.2013 Много вкусна супа
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Харесва ми!
|
175 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
