Зелено-оранжева крем супа

Дата: 15.05.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за морковената супа:
700 г моркови
1 глава червен лук
40 г пресен джинджифил
3 с. л. зехтин
4 ч. ч. вода
сокът от 1 портокал
1 с. л. паста „Мисо“
сол на вкус
за граховата супа:
1 кг замразен грах
2 стръка пресен лук
4 стръка прясна мента
3 с. л. зехтин
5 ч. ч. зеленчуков бульон
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Зелено-оранжева крем супа
Лукът и джинджифилът за морковената супа се нарязват наситно, морковите се обелват и се нарязват на кубчета. В съд се загрява зехтинът и в него се запържват лукът и джинджифилът. След като омекнат, се добавят морковите, запържват се. Налива се водата и се готви под капак, докато зеленчуците омекнат.

 


2
Зелено-оранжева крем супа 2
Супата се пасира и се прецежда, след това се добавят сокът от портокал, мисото и сол.

 


3
Зелено-оранжева крем супа 3
Лукът за граховата супа се нарязва наситно и се запържва в зехтина. Добавя се грахът, налива се бульонът и се оставя да къкри 5 минути.

 


4
Зелено-оранжева крем супа 4
Супата се пасира и се прецежда. След това се добавят нарязаната наситно мента, сокът от лимон и сол.

 


5
Зелено-оранжева крем супа 5
Сервира се, като в чиния се сипва от двете супи с два черпака едновременно, така че половината чиния да е зелена,  другата – оранжева. По желание порциите се укрясяват със стръкове мента.


Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

22.01.2014
интересна идея , която всички у нас харесаха
4.
Изпрати
лично съобщение

01.12.2014
Канелика, паста Мисо може да се закупи от био-магазините, а също и онлайн.
3.
Изпрати
лично съобщение

13.11.2014
Откъде паста Мисо във Варна?
2.
Изпрати
лично съобщение

17.04.2014
Да, Мариана, можеш да замениш част от морковите с тиква.
1.
Изпрати
лично съобщение

10.04.2014
Дали ще може част от морковите да се заменят с тиква, тъй като консистенцията и е по-различна?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


107 ДУШИ ОНЛАЙН
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта