.png)
.png)
Подлучени патладжанени рулца със сирене
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г пилешки дробчета
80 г масло
1 ябълка
1/2 глава лук
100-150 мл течна сметана
30 мл "Калвадос" (ябълкова ракия)
4 стръка магданоз
2 стръка риган (3-4 щипки сушен)
2 стръка мащерка (3-4 щипки сушена)
1 стрък розмарин (3-4 щипки сушен)
черен пипер и сол на вкус
няколко капки олио от трюфели
препечени филийки за канапе
80 г масло
1 ябълка
1/2 глава лук
100-150 мл течна сметана
30 мл "Калвадос" (ябълкова ракия)
4 стръка магданоз
2 стръка риган (3-4 щипки сушен)
2 стръка мащерка (3-4 щипки сушена)
1 стрък розмарин (3-4 щипки сушен)
черен пипер и сол на вкус
няколко капки олио от трюфели
препечени филийки за канапе
Начин на приготвяне:
1
Дробчетата се запържват в 50 г предварително загрято масло, подправят се с черен пипер и сол. Когато са готови, се изваждат с решетъчна лъжица.
2
След това в същия тиган се запържват нарязаните надребно лук и ябълка. Щом лукът се зачерви, се налива ябълковата ракия. Подправя се с наситнени магданоз, риган, розмарин и мащерка.
3
Сместа се пюрира заедно с дробчетата. Овкусява се с черен пипер и сол и се претрива през цедка.
4
Сметаната се разбива на сняг и се добавя към пюрираните дробчета заедно с останалото масло, олиото от трюфели и черния пипер. Разбърква се.
5
Мусът се сервира върху канапе от препечени филийки.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
194 ДУШИ ОНЛАЙН
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
