Подлучени патладжанени рулца със сирене

Източник: Бон Апети
Дата: 12.07.2005
Подлучени патладжанени рулца със сирене
 
Необходими продукти:
100 г овче сирене
2 патладжана
2 домата
10-15 листа пресен босилек
1 шепа сушени домати
2 скилидки чесън
7-8 с. л. зехтин
2-3 щипки риган
кората от 1 лимон


Начин на приготвяне:
1
Подлучени патладжанени рулца със сирене
Патладжаните се нарязват на филийки, осоляват се и се оставят настрана за около 30 минути, за да се отцеди горчивият им сок. След това се изплакват.
2
Подлучени патладжанени рулца със сирене 2
Доматите се заливат с гореща вода и се оставят да престоят 10 минути. Когато набъбнат, се изваждат и се нарязват надребно.
3
Подлучени патладжанени рулца със сирене 3
Наситнените скилидки чесън се поставят в малка тавичка, настъргва се лимоновата кора, налива се зехтинът и се разбърква. Отцедените патладжани се овалват в маринатата и се изпичат на грил тиган.
4
Подлучени патладжанени рулца със сирене 4
В средата на всяка патладжанена филия се поставя по парче сирене, поръсва се с нарязани надребно сушени домати, поставя се лист босилек и се покрива с парче пресен домат. Завива се на руло и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



cookinglady коментира рецептата Лазаня с кайма и патладжани
Габриела Михайлова се регистрира в сайта.
Radoslava.Mihaylova коментира рецептата Лайм пай
Resmiye Shaibova се регистрира в сайта.
Тодор Агайн се регистрира в сайта.
Генова се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: