Мус с манго и кисело мляко

Дата: 17.03.2005

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 207

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 манго (350 г)
1/2 кофичка кисело мляко
200 мл течна сметана
1 пакетче желатин
5-6 с. л. захар
1/2 капсула ванилова есенция

Начин на приготвяне:

1		Мангото се обелва, разполовява се, костилката се изважда. Плодът се нарязва на малки парчета, които се поставят в блендер.
2		Добавят се киселото мляко, захарта и ваниловата есенция. Разбива се.
3		Желатинът се залива с 4-5 с. л. студена вода. Сметаната се разбива на сняг.
4		След като желатинът набъбне, заедно с купичката се поставя в съд с гореща вода, за да се разтвори. Веднага се смесва с пюрето от манго и мляко. Сместа се налива в разбитата на сняг сметана, като се бърка само в една посока. Разпределя се в купички и се оставя в хладилник да стегне.