Крушов мъфин

Източник: Бон Апети

Дата: 13.11.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 392

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 яйце
300 г брашно
100 г кафява захар
2 круши
1/2 ч. ч. кисело мляко
1/2 ч. ч. орехови ядки
1/2 ч. ч. олио
2 ч. л. бакпулвер
1 пакетче ванилия
1 ч. л. канела
2–3 щипки сол
1/2 ч. л. джинджифил

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява, смесва се с кафявата захар, бакпулвера, ванилията, канелата, солта и джинджифила и се разбърква добре.

Яйцето се разбива с киселото мляко и олиото. Орехите се смилат, прибавят се към яйчената смес, разбърква се.

Крушите се почистват от семето и се нарязват на съвсем малки парчета. Всичко се смесва и разбърква добре.

Със сместа се пълнят (на две трети) специалните форми за мъфин или облепени с готварска хартия тимбалчета (шолички), поръсват се с малко кафява захар.

Пекат се на водна баня около 20 минути при температура 200 градуса. Подреждат се в чиния. Десертът се украсява, като в чинията се поставя клонче магданоз, наоколо се поръсва с пудра захар, след което листенцата се махат.

Подобни рецепти:

Орехов кекс с кумкуат