Надупчен кекс

Дата: 12.06.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

16 порции

Очарова и с вид, и с вкус

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

24 895

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за кекса:
4 яйца
220 г меко краве масло (+ за намазване)
220 г брашно (+ за поръсване)
220 г пудра захар
10 г бурбонска ванилова захар
10 г бакпулвер

за крема:
500 мл прясно мляко
1 пакет пудинг шоколад и кокос
5 с. л. захар

Начин на приготвяне:

1		Маслото и захарта се разбиват добре. Чукват се яйцата, като се разбива непрекъснато.
2		Накрая се сипват смесените брашно, ванилова захар и бакпулвер и се разбърква.
3		Тестото се изсипва в правоъгълна тава намазана с масло и поръсена с брашно.
4		Пече се 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Изважда се и се охлажда.
5		В кекса се оформят дупки (с помощта на дръжката на дървена лъжица или с дървена бъркалка).
6		Пудингът се смесва със захарта и 4 с. л. от млякото.
7		Останалото прясно мляко се загрява и се разбърква с пудинга. Готви се на умерен огън, докато се сгъсти.
8		Кремът се излива върху кекса.
9		Оставя се да се охлади, нарязва се и се сервира.