.png)
Сандвич със сладолед от маскарпоне
Нашите кулинари
Обърнат сладкиш с праскови
Приготвяме го с много масло и бадеми, гарнираме с млечен сос с аромат на ром
Източник: Бон Апети
Дата: 20.07.2022
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
30 897
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
1 кг праскови
200 г захар
125 г краве масло
100 г сурови бадеми
7 точени кори
захар
200 г захар
125 г краве масло
100 г сурови бадеми
7 точени кори
захар
за соса:
250 г цедено кисело мляко
2 с. л. мед
2 с. л. тъмен ром
1 ванилия
250 г цедено кисело мляко
2 с. л. мед
2 с. л. тъмен ром
1 ванилия
Начин на приготвяне:
1
Прасковите се измиват и се нарязват на лодки. В тенджера се сипват захарта и 50 г от маслото и се оставя да се карамелизират на котлона. Съдът (трябва да е подходящ и за печене във фурна) се сваля от огъня и в соса се подреждат плодовете. Поръсват се с натрошените бадеми.
2
Корите се изрязват в кръг, малко по-голям от капака на тенджерата.
3
Останалото масло се разтопява и с него се намазват корите, една по една, и се поръсват със захар. Подреждат се една върху друга.
4
Корите се поставят върху карамелизираните праскови, като краищата добре се натискат покрай плодовете. Пече се 35 минути в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор. После се охлажда за 5 и се обръща.
5
Млякото се смесва с меда, рома и ванилията и се разбърква добре. Десертът се гарнира със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.08.2020 Добре се получи, но трябваше да го обърна в по-дълбока чиния - сосът дойде в повече. Но е вкусно!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.08.2017 Направих го без точени кори, а тесто като за кекс и стана супер!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
15.09.2013 Един от любимите ми!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
16.08.2013 Направих сладкиша и стана чудесен. Използвах идеята, а при реализирането замених корите с лист бутер тесто, а прасковите с нектарини. Вълшебен вкус! :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
08.08.2013 Аз приготвих тази рецепта,но замених корите с една смес за кейк,в която добавих овесени ядки и малко канела.Използвах пълнозърнесто брашно от спелта и се получи тънак пухкав блат.
|
73 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Надиплен хляб с бекон
Dankolova сготви Паста с грах
magdanozka сготви Риба с домати на фурна
Велина Василева коментира рецептата Рибни кейкове със сос „Тартар“
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
