.png)
Пълнени чушки с булгур
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
56
196 090
видяна
84
сготвена
Необходими продукти:
4 червени чушки
100 г бисерен ориз
200 г кайма
1 морков
1 малка глава лук
1/4 връзка копър
1/4 връзка магданоз
1 щипка кимион
2 скилидки чесън
2 с. л. олио
зехтин за поливане
сол и черен пипер на вкус
100 г бисерен ориз
200 г кайма
1 морков
1 малка глава лук
1/4 връзка копър
1/4 връзка магданоз
1 щипка кимион
2 скилидки чесън
2 с. л. олио
зехтин за поливане
сол и черен пипер на вкус
за соса:
1 лимон
1 с. л. брашно
1 с. л. олио
1/4 ч. л. пушен червен пипер
200 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
1 лимон
1 с. л. брашно
1 с. л. олио
1/4 ч. л. пушен червен пипер
200 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се наситняват, а морковът се настъргва.
2
Зеленчуците се запържват в олиото, добавя се каймата и се бърка, докато се получат трохи.
3
Сипва се измитият ориз и се готви, докато оризът стане стъклен.
4
Налива се малко вода и щом се абсорбира, се дърпа от котлона.
5
Прибавят се наситнените магданоз и копър, овкусява се със сол, черен пипер и кимион и се разбърква.
6
Чушките се пълнят със сместа.
7
Подреждат се в тава и се налива около 1 пръст вода.
8
Покриват се с капак или алуминиево фолио и се пекат 40 минути на 180 градуса, а след това се допичат без фолио за още 20 минути.
9
Сосът се приготвя като брашното се запържва в олиото.
10
Налива се бульонът.
11
Добавят се сокът от лимона.
12
Слага се пушеният пипер и се овкусява със сол и черен пипер.
13
Чушките се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (25)
| 25. |
Изпрати
лично съобщение |
 29.09.2019 Много вкусно!
|
| 24. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.09.2019 Плънката търпи вариации в зависимост от наличните зеленчуци.
|
| 23. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.07.2018 Киселинността на соса се комбинира идеално със сладостта на чушките. Много вкусна рецепта , която не правя за първи път!
|
| 22. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.11.2017 Чушките се получиха добре, но сосът не е по вкусът ни.
|
| 21. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.01.2017 Много вкусни
|
21 ДУШИ ОНЛАЙН
Mariyana Petrova коментира рецептата Сладкиш с круши и маскарпоне
Mariyana Petrova коментира рецептата Овчарски туртиер
Mariyana Petrova сготви Овчарски туртиер
Велина Василева коментира рецептата Риба с броколи на фурна
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
