Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан

Лесно за приготвяне студено предястие
Източник: Бон Апети
Дата: 23.10.2007

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 663
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
8 печени чушки
2 патладжана
3-4 скилидки чесън
7-8 стръка магданоз
20 г сусамов тахан
4-6 с. л. зехтин
1 ч. л. сол
1 щипка лют пипер
сокът от 1/2 лимон
домат за гарниране


Начин на приготвяне:
1
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан
Патладжаните се изпичат, след което се охлаждат и се обелват.
2
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 2
В каната на пасатор се слагат скилидките чесън и стръковете магданоз, наливат се лимоновият сок и зехтинът.
3
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 3
Добавя се сусамовият тахан и се поръсва с лют пипер и сол.
4
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 4
Продуктите се пасират до получаване на еднородна смес.
5
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 5
Изпечените патлаждани се пюрират, като към тях се прибавят предварително пасираните съставки.
6
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 6
Печените чушки се разрязват така, че да се разтворят. Върху всяка се поставят по 3 ивици домат и се сипва от плънката.
7
Пълнени чушки с пастет от патладжани и сусамов тахан 7
Прибавя се стръкче магданоз и чушката се завива на руло.
Подобни рецепти:
Пълнени чери домати с миди и пастет о...
Пълнени чери домати с миди и пастет о...
17.09.2007
483 510 видяна
Миди "Калиакра" с мастика
Миди "Калиакра" с мастика
31.07.2007
486 613 видяна
Наполеон с червено цвекло
Наполеон с червено цвекло
16.01.2008
483 208 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


57 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: