Пълнени камби с пиле и царевица

Дата: 02.11.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 077

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 1/2 кг камби
1 с. л. брашно
1 белтък
прясно мляко
1 щипка риган
1 щипка босилек
индийско орехче
галета
олио
30–40 г кашкавал
40 г краве масло
1 домат
1/2 пиле
1 морков
1 глава лук
1 стрък целина
няколко зърна черен пипер
100–150 г царевица
2 стръка зелен лук
1 стрък целина със стъблото
1 щипка сол

Начин на приготвяне:

1		Камбите се бланшират в подсолена кипяща вода. Изваждат се, охлаждат се и се поставят върху суха кърпа, за да се изцедят от водата. Капачетата се отрязват и семето се отстранява.
2		Пилето, морковът, лукът, целината (с листата) и зърната черен пипер се поставят в тенджера и се варят около 30 минути.
3		Плънката се приготвя, като в маслото се запържва зеленият лук, прибавят се нарязаната наситно целина (със стъблото) и доматът (на кубчета). Сипва се брашното, разрежда се с малко прясно мляко.
4		Прибавя се царевицата, подправя се със сол, босилек, риган, индийско орехче и ври на тих огън, докато се сгъсти. Свареното пиле се оставя да се охлади, след което се почиства от кожата и костите. Месото се нарязва на ситни кубчета и се слага при плънката.
5		Камбите се пълнят с плънката, като хубаво се запълват. Поръсват се с настърган кашкавал и галета. Подреждат се в тава, на дъното й се налива малко вода (или пилешки бульон) и се пекат около 30 минути при температура 180 градуса.

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

Lilia Alexandrova сготви Скордаля

Vania Ilinova се регистрира в сайта.

Michaela Zografova се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пълнени камби с пиле и царевица