Пълнени пъстърви

Дата: 06.09.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 412

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 пъстърви
3 филии стар хляб
1 ч. л. мащерка
3 стръка копър
30 г краве масло
2 скилидки чесън
1 ч. ч. пилешки бульон
2 стръка целина
1 глава лук
лимонов сок

Начин на приготвяне:

1		Рибата се почиства и посолява. Чесънът се счуква в хаванче. Лукът и целината се нарязват наситно, запържват се в масло за минута. Прибавят се скилидките чесън, запържват се 10 секунди и се налива пилешкият бульон.
2		Хлябът се надробява в купа, върху него се изсипват зеленчуците от тигана. Рибите се пълнят с получената смес.
3		Напълнените риби се намазват с олио и се подреждат върху решетка на фурна. Под нея се поставя тава с малко вода. Пекат се 20 минути в загрята фурна при температура 200 градуса.
4		Пъстървите се сервират с резени лимон. Поръсват се с пресен копър и лимонов сок.