.png)
Яхния от свинско месо, картофи и лук
Нашите кулинари
Пълнени зеленчуци по провансалски
Така ги правят там - със сирене, бекон и аромат на босилек
Източник: Бон Апети
Дата: 13.09.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 домата
2 патладжана
4 глави лук
2 патладжана
4 глави лук
за плънката:
50 г бисерен ориз
100 г сирене „Пармезан“
50 г пушен бекон
1 скилидка чесън
2 яйца
2 с. л. зехтин за пържене
2 с. л. галета
2 стръка босилек
200 мл вода
сол и черен пипер на вкус
50 г бисерен ориз
100 г сирене „Пармезан“
50 г пушен бекон
1 скилидка чесън
2 яйца
2 с. л. зехтин за пържене
2 с. л. галета
2 стръка босилек
200 мл вода
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
От доматите се отрязват капачетата и се издълбава вътрешноста. Тя се запазва.
2
Патладжаните се разрязват надве по дължина. Също се издълбават с лъжица и се поръсват със сол. Със сол се поръсва и отделената сърцевина.
3
Лукът се обелва и се бланшира за кратко, изважда се сърцевината и се нарязва наситно. Чесънът също се наситнява.
4
В тиган се загрява зехтинът и в него се запържват закратко лукът, чесънът и нарязаният наситно бекон. Добавят се вътрешноста на патладжаните, измитият ориз и водата. Готви се до полуготовност на ориза.
5
Сипва се вътрешността на доматите.
6
Щом течността се изпари се прибавят яйцата, галетата, пармезанът и нарязаният наситно босилек. Овкусява се със сол и черен пипер. Разбърква се и съдът се сваля от котлона.
7
Зеленчуците се пълнят със сместа, като домати се покриват с капачетата. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор за 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
10.04.2016 Емили, допуснатата техническа неточност вече е коригирана. Благодарим ти за вниманието.
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
09.04.2016 Само един въпрос... Защо тази рецепта е в категорията \"безмесни ястия\" като в нея има бекон? :)
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
31.07.2014 Много вкусно се получи, но моята грешка, може би, беше в това, че не издълбах достатъчно дълбоко патладжана и ми леко недосготвен.
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
23.07.2014 Приятна и вкусна рецепта, която търпи доста импровизации ;)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
31.05.2014 Страхотен вкус :) Опитах и с тиквички, но без да употребявам вътрешността им в пълнежа. Получи се много лека и приятна вечеря :)
|
120 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
