Печена риба с маслини

Източник: Бон Апети

Дата: 13.09.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 789

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
няколко стръка магданоз
2 по-едри скумрии
2 с. л. олио
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 в. ч. бяло вино
3 домата
1 шепа черни маслини

Начин на приготвяне:

Рибата се почиства и филетата се отделят.

В тиган се налива олиото и за минута се запържва нарязаният надребно лук, прибавят се счуканите скилидки чесън, пържи се 20 секунди и се разрежда с виното.

Доматите се обелват, нарязват се на кубчета и се прибавят към соса. Овкусява се с подправките.

Добавят се почистените от костилките маслини. Филетата се подреждат в намаслена тава и се заливат със соса. Пекат се 20 минути при температура 200 градуса. Поръсват се със ситно нарязан магданоз и се сервират.

Подобни рецепти:

Телешко бонфиле с къпинов сос

31.05.2005

484 314 видяна

Пържoла по ловджийски

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

катерина

21.01.2015

Направих сос със домати,риган,босилек и чесън,с малко лук.После подготвих скумрията-измих я и я почистих,посолих я от двете страни със сол и черен пипер,а в корема й сложих нарязан на колелца лимон и стрък босилек.Налях отгоре соса,а за канапе сложих кръгчета лук по дъното на тавичката. :)

Рецепти с любими продукти

Торта „Шварцвалд“