.png)
Скариди с доматен сос
Нашите кулинари
Пиле масала с моркови
Индийска следа има в това ястие, но тя е деликатна, без да са натрапени екзотични аромати
Източник: Бон Апети
Дата: 02.06.2015
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 15 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
22 057
видяна
17
сготвена
Необходими продукти:
1 кг пилешки пържоли от бут без кожа
3 глави червен лук
4 скилидки чесън
400 г кисело мляко
3 с. л. зехтин
1 с. л. гарам масала
1 връзка кориандър
1/2 ч. л. сол
зехтин
3 глави червен лук
4 скилидки чесън
400 г кисело мляко
3 с. л. зехтин
1 с. л. гарам масала
1 връзка кориандър
1/2 ч. л. сол
зехтин
за морковите:
1 кг моркови
80 г краве масло
1 ч. л. кимион на зърна
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер
1 кг моркови
80 г краве масло
1 ч. л. кимион на зърна
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват пилешкото месо, стритият на паста чесън, зехтинът, нарязаният кориандър, киселото мляко, гарам масала и сол. Разбърква се добре. Месото се оставя в хладилник за 12 часа.
2
Червеният лук се нарязва на шайби и се подрежда на дъното на намазнена тава. Отгоре се разпределя пилешкото месо заедно с маринатата. Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 50 минути.
3
Морковите се нарязват на шайби и се смесват с разтопеното масло, счукания в хаванче кимион, индийско орехче, сол и черен пипер.
4
Изсипват се в тава и се пекат заедно с месото до готовност – 50 минути. (Морковите се поставят долу във фурната, а месото отгоре върху решетка.)
5
Месото се поднася върху канапе от моркови, а отстрани се слага от лука.
Съвет: Ако искате морковите да не станат много меки, а леко да хрупкат, ги извадете по-рано от фурната – след 25 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.05.2017 Хареса се дори на мъжа ми - значи е много добра!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.07.2015 Чудно приятен вкус от комбинацията на пилешко с подправката кориандър, която имам в бостана си и я скубех от незнание ,че може да не е толкова отвратителна .
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.06.2015 Рецептата е уникална!
|
56 ДУШИ ОНЛАЙН
Катя Раднева сготви Печен нахут
Симона сготви Цитрусов трайфъл
Владимира сготви Стек от целина
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
