.png)
Царевичен кейк с праз и сирене
Нашите кулинари
Пиле пиката
Тънки филенца, оваляни в ароматно брашно, запържени и поднесени с апетитен сос
Източник: Бон Апети
Дата: 26.09.2023
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
51 964
видяна
17
сготвена
Необходими продукти:
800 г пилешко филе
2 скилидки чесън
1/2 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. ч. бяло вино „Совиньон блан”
1 с. л. каперси
30 г краве масло
30 мл зехтин
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
2 скилидки чесън
1/2 ч. ч. пилешки бульон
1/2 ч. ч. бяло вино „Совиньон блан”
1 с. л. каперси
30 г краве масло
30 мл зехтин
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
за овалване:
1/2 ч. ч. брашно
1 ч. л. пушен червен пипер
2 ч. л. сух магданоз
2 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч. ч. брашно
1 ч. л. пушен червен пипер
2 ч. л. сух магданоз
2 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилешките гърди се изтъняват като се разрязват надве по дължина. В купа се смесват брашното, пушеният червения пипер, риганът, магданозът, сол и черен пипер.
2
Пилешките филета се овалват в ароматната смес. Изтупват се много добре от излишното брашно.
3
Пържат се в сгорещените масло и зехтин от всички страни, до златисто, и се изваждат.
4
В същия съд се запържват чесънът, нарязан наситно, и каперсите.
5
Деглазира се с виното, сипва се сокът от половината лимон, и щом течността изври леко, се налива пилешкият бульон.
6
Месото се връща в съда за готвене и ястието се оставя на котлона, докато сосът се уплътни леко. Останалият лимон се нарязва на тънки шайби и се добавя в готовото ястие.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
18.10.2023 По принцип не харесвам много пиле, но така сготвено става много хубаво. И децата го харесаха.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.09.2023 Хареса се на цялото семейство!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.11.2019 Не обичам бяло месо особено, но тук стана приятно сочно. Сместа за овалване ми излезе доста за това количество месо - по-малко бих направила друг път.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
31.03.2019 Обикновенно пилешкото филе ми става сухо на тиган, но по тази рецепта стана много сочно и ароматно. Изпекох си и картофки с розмарин и чесън за гарнитура.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
14.04.2014 Страхотна рецепта, а и доста бързо се приготвя.
|
54 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Ябълков кекс с орехи
Велина Василева коментира рецептата Рибни кейкове със сос „Тартар“
magdanozka сготви Риба със спаначен сос
Георгиева коментира рецептата Пиле с лук на фурна
Георгиева сготви Пиле с лук на фурна
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
