Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Пилешки бутчета с арпаджик и зеленчуци

Заек с домати и маслини

Свинско бонфиле с пюре от кестени

Пилешки бутчета с арпаджик и зеленчуци

Източник: Бон Апети

Дата: 25.02.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 130

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пилешки бутчета
100 г моркови
400 г арпаджик
200 г тиквички
3 с. л. доматено пюре
1/2 връзка магданоз
2 с. л. краве масло
100 мл зехтин
1 кубче пилешки бульон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Зехтинът се загрява в тенджера и арпаджикът (нарязан на половинки, ако е малък, и на четвъртинки, ако е голям) и нарязаните на кубчета моркови се запържват за около 3 минути. Добавят се бутчетата и маслото и всичко се пържи още 3–4 минути, като бутчетата се обръщат периодично, за да не загорят.

Накрая се слагат нарязаните на кубчета тиквички и доматеното пюре и се овкусява със сол и черен пипер. Сипва се разтвореният в 300 мл вода бульон, всичко се разбърква и се изсипва в тавичка. Пече се около 20 минути в предварително загрята на 250 градуса фурна.

Ястието се поднася, поръсено с накълцания магданоз.

Подобни рецепти:

Леща на фурна