Пилешки бутчета с ориз и топено сирене

Сиренето придава мекота на ястието, а присъствието на мащерката и чесън допринася за прекрасния аромат

Източник: Бон Апети

Дата: 13.09.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 10 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

65 268

видяна

сготвена

Необходими продукти:

10 долни пилешки бутчета
200 г дребни печурки
4 моркова
4 скилидки чесън
300 г бисерен ориз
500 мл прясно мляко
200 г топено сирене (триъгълничета)
80 г краве масло
1/2 връзка мащерка
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Гъбите се измиват и се нарязват надве по дължина заедно с пънчетата.

Пилешки бутчета с ориз и топено сирене 2

Бутчетата се овкусяват със сол и пипер. Запържват се в половината от маслото, от всички страни, до златисто, като се прибавя и половината мащерката.

Пилешки бутчета с ориз и топено сирене 3

Когато бутчетата са готови, се изваждат и в същия съд се слага останалото масло. Запържват се настърганите на ситно ренде моркови и нарязаният на филийки чесън.

Пилешки бутчета с ориз и топено сирене 4

Слагат се гъбите, разбърква се и се сипва измитият ориз. Запържва се докато стане стъклен.

Пилешки бутчета с ориз и топено сирене 5

Налива се млякото, прибавят се топените сиренца и щом се разтопят, ястието се овкусява със сол и черен пипер. Сваля се от огъня.

Пилешки бутчета с ориз и топено сирене 6

Прехвърля се в тава, подреждат се бутчетата и се слага останалата мащерка. Пече се за 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, като съда се покрива с капак или с алуминиево фолио. После капакът се маха и ястието се допича за още 20 минути.

Подобни рецепти:

Скариди с доматен сос