.png)
.png)
Патешки бутчета с кисело зеле
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за мариноване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
10 594
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
800 г пилешко филе
30 г корен джиджифил
3 червени чушки
2 връзки пресен лук (бялата част)
2 скилидки чесън
1 ананас
1/2 лайм
40 мл тъмно сусамово олио
40 мл светъл соев сос
2 с. л. мед
1 ч. л. сос „Шрирача“
сол и черен пипер на вкус
печен сусам за поръсване
30 г корен джиджифил
3 червени чушки
2 връзки пресен лук (бялата част)
2 скилидки чесън
1 ананас
1/2 лайм
40 мл тъмно сусамово олио
40 мл светъл соев сос
2 с. л. мед
1 ч. л. сос „Шрирача“
сол и черен пипер на вкус
печен сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Чесънът се стрива на паста, джинджифилът се обелва и се настъргва на ситно ренде. Смесват се със сусамово олио, сока от лайм, меда, соса „Шрирача“, соевия сос, сол и черен пипер на вкус.
2
Пилешкото месо се реже на парчета като за шиш и се залива с маринатата. Оставя се в хладилник за 3 часа, да се маринова добре.
3
Чушките се режат на кубчета с големината на кубчетата месо.
4
Ананасът се бели, почиства се от сърцевината и също се реже на кубчета, а пресният лук – на парчета с дължина около 4 см.
5
Пилешкото, ананасът, чушката и лукът се нанизват на шишове, като се редуват.
6
Пекат се на загрята плоча, по желание намазана с олио. Месото трябва да се карамелизира отвън, а отвътре да остане сочно.
7
Поднасят се, поръсени с печен сусам и по желание с лют сос „Шрирача“.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
202 ДУШИ ОНЛАЙН
kiwi сготви Зелени кюфтета на фурна
kiwi коментира рецептата Зелени кюфтета на фурна
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постни копривени ньоки
Карамел коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Margarita Ruslanova коментира рецептата Морковена супа
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
