Пилешки шишчета с ананас

Пъстри и изкусителни
Източник: Бон Апети
Дата: 27.08.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г пилешко филе
30 г корен джиджифил
3 червени чушки
2 връзки пресен лук (бялата част)
2 скилидки чесън
1 ананас
1/2 лайм
40 мл тъмно сусамово олио
40 мл светъл соев сос
2 с. л. мед
1 ч. л. сос „Шрирача“
сол и черен пипер на вкус
печен сусам за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Пилешки шишчета с ананас
Чесънът се стрива на паста, джинджифилът се обелва и се настъргва на ситно ренде. Смесват се със сусамово олио, сока от лайм, меда, соса „Шрирача“, соевия сос, сол и черен пипер на вкус.
2
Пилешки шишчета с ананас 2
Пилешкото месо се реже на парчета като за шиш и се залива с маринатата. Оставя се в хладилник за 3 часа, да се маринова добре.
3
Пилешки шишчета с ананас 3
Чушките се режат на кубчета с големината на кубчетата месо.
4
Пилешки шишчета с ананас 4
Ананасът се бели, почиства се от сърцевината и също се реже на кубчета, а пресният лук – на парчета с дължина около 4 см.
5
Пилешки шишчета с ананас 5
Пилешкото, ананасът, чушката и лукът се нанизват на шишове, като се редуват.
6
Пилешки шишчета с ананас 6
Пекат се на загрята плоча, по желание намазана с олио. Месото трябва да се карамелизира отвън, а отвътре да остане сочно.
7
Пилешки шишчета с ананас 7
Поднасят се, поръсени с печен сусам и по желание с лют сос „Шрирача“.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Величка Семова коментира рецептата Суфле от дюли
Margarita Ruslanova коментира рецептата Студена лятна супа
Ля се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Пудинг с манго и чиа
milenka коментира рецептата Кюфтета в тесто
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: