.png)
.png)
Салата с хрупкави пилешки филета и винегрет от личи
Лора и Стоян
Необходими продукти:
400–500 г миди
2 глави червен лук
2 зелени чушки
2 моркова
1 тиквичка
150 г олио
100 г оцет
10 зърна черен пипер
5–6 листа джоджен
2 дафинови листа
1 с. л. червен пипер
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
1 ч. ч. зеленчуков бульон
2 глави червен лук
2 зелени чушки
2 моркова
1 тиквичка
150 г олио
100 г оцет
10 зърна черен пипер
5–6 листа джоджен
2 дафинови листа
1 с. л. червен пипер
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
1 ч. ч. зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
1
Мидите се остъргват с нож и се почистват. Поставят се в малко вода и се варят, докато се отворят. Достигат кулинарна готовност, когато месото придобие оранжев цвят.
2
Лукът се нарязва на едри шайби, чушките – на ивички, а морковите и тиквичката – на колелца. Запържват се за около 3 минути в загрято олио, докато омекнат, и към тях се прибавят подправките. Всичко се залива със зеленчуковия бульон и се оставя да поври 10 минути. След това се прибавят и мидите. Варенето продължава 3 минути.
3
Сместа се оставя напълно да се охлади и да престои поне 6 часа преди консумация. Ако се съхранява по-продължително време, продуктите задължително трябва да са покрити с олио.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
140 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
