Пица "Маргарита"

Дата: 10.05.2001

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

488 495

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г брашно
150 г кашкавал
1 с. л. зехтин
бялата част на 1 стрък чесън
4 домата
около 100 мл вода за пицата
1 ч. л. суха инстантна мая
1 ч. л. сол
1 с. л. зехтин
1 стрък пресен босилек

Начин на приготвяне:

1		Брашното се пресява на плота за месене, като по средата се оформя кладенче и се поставят зехтин, сол, мая. Постепенно се прибавя водата, омесва се меко и пухкаво тесто.
2		Поставя се в купа и се покрива с влажна кърпа (може да се постави в съд с капак). Оставя се да втаса на топло място. След това се разточва върху набрашнен плот в кръгла форма с дебелина 1 см.
3		Доматите се нарязват на кръгчета и се поставят в купа. Чесънът се нарязва наситно (или се счуква), размесва се с 1 с. л. зехтин и сол. Блатът се поставя в намазана със зехтин тава, отгоре се нареждат доматите.
4		Върху тях се разпределя нарязан на филийки кашкавал. Поръсва се с босилек. Пече се 10-15 минути в максимално загрята фурна, докато кашкавалът добие златист цвят.