.png)
.png)
Ядкова сметана
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
170 г оризово брашно
60 г царевично нишесте
2 с. л. олио
1 ч. л. ксантанова гума
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
60 г царевично нишесте
2 с. л. олио
1 ч. л. ксантанова гума
1/2 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
за плънката:
200 г леща
3 моркова
1 краставица
1/2 зелена салата
4 стръка магданоз
2 с. л. зехтин
1 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
200 г леща
3 моркова
1 краставица
1/2 зелена салата
4 стръка магданоз
2 с. л. зехтин
1 с. л. доматен концентрат
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. сух чесън
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва с нишестето, ксантановата гума, бакпулвера и солта.
2
Налива се олиото и се разбърква.
3
Постепенно се наливат около 100 мл студена вода и се меси, докато се получи не много твърдо тесто.
4
Оформят се 6 топки, които се оставят да починат и се покриват с фолио за свежо съхранение, за да не изсъхнат.
5
От тях се разточват тънки питки, които се пекат на сух тиган, от двете страни, до златисто.
6
Лещата се сварява и се отцежда.
7
Морковите се обелват, настъргват се на едро ренде и се запържват в зехтина. Добавят се лещата, доматеният концентрат, червеният пипер, чесънът, сол и черен пипер на вкус.
8
Наливат се 100–200 мл вода и се задушава, докато морковите омекнат.
9
Всяко хлебче се прегъва и се пълни с леща, шайби краставица, листо салата и едро нарязан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.04.2019 много вкусно предложение (особено за постещи:)
|
102 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
