.png)
.png)
Кокоша яхния
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 45 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
65 991
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
500 г свинско месо
1 свински език
500 г свински черен дроб
500 г свински бял дроб
1 свинско сърце
500 г свинско шкембе
50 г свинска мас
4 стръка праз
1 дафинов лист
8 скилидки чесън
1 ч. л. чубрица
2 сухи червени чушки
сол и черен пипер на вкус
1 свински език
500 г свински черен дроб
500 г свински бял дроб
1 свинско сърце
500 г свинско шкембе
50 г свинска мас
4 стръка праз
1 дафинов лист
8 скилидки чесън
1 ч. л. чубрица
2 сухи червени чушки
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото и карантията се нарязват наедро.
2
Шкембето и езикът се слагат в тенджера, заливат се с вода и се варят, заедно с дафиновия лист. След около час се прибавят месото, белият дроб и сърцето, и се оставят на огъня, докато всичко се свари добре, без да се разпада – още около час.
3
След това се охлаждат и се режат на по-малки парчета, а бульонът може да се запази за супа.
4
Празът, чесънът и чушките се наситняват.
5
Маста се загрява в тава на котлона и в нея се запържват сварените месо и карантия, както и нарязаният черен дроб.
6
Добавят се празът, чесънът и чушките, и се овкусява с чубрицата, сол и черен пипер.
7
Щом всичко се запържи добре, ястието се дърпа от огъня и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
27.10.2019 Страхотно ястие, но бих добавила двойно праз
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.01.2015 това е най-любимото ми ядене
|
93 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
