.png)
.png)
Зеленчукова супа с паста „Орзо“
Лора и Стоян
Постна супа „Рамен“
Пъстра и ароматна идея, вдъхновена от азиатската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 28.02.2017
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
10 344
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за бульона:
1,6 л зеленчуков бульон
50 мл сос „Тамари“
50 г пресен джинджифил
4 сухи гъби „Шийтаке“
3 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. тъмно сусамово олио
2 с. л. светла паста „Мисо“
1 с. л. олио
1,6 л зеленчуков бульон
50 мл сос „Тамари“
50 г пресен джинджифил
4 сухи гъби „Шийтаке“
3 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. тъмно сусамово олио
2 с. л. светла паста „Мисо“
1 с. л. олио
за супата:
250 г пшенични нудли
200 г копринено тофу
60 г бейби спанак
2 червени люти чушки
2 стръка пресен лук
2 моркова
2 с. л. тъмно сусамово олио
250 г пшенични нудли
200 г копринено тофу
60 г бейби спанак
2 червени люти чушки
2 стръка пресен лук
2 моркова
2 с. л. тъмно сусамово олио
Начин на приготвяне:
1
Лукът за бульона се нарязва на полумесеци, а чесънът и джинджифилът – на кубчета. Запържват се в слънчогледовото олио, докато пуснат аромат и станат златисти.
2
Налива се бульонът, слагат се сушените гъби и се готви на слаб огън около 40 минути.
3
След това се прецежда, овкусява се с пастата „Мисо“, соса „Тамари“ и сусамовото олио.
4
Нудлите се готвят според указанията върху опаковката.
5
Морковите се режат на ивички и се сотират за кратко в сусамовото олио.
6
Чушките и пресният лук се режат наситно, а тофуто – на кубчета.
7
Нудлите се разпределят в купички и се гарнират със спанак, люти чушки, пресен лук и тофу.
8
Заливат се с горещия бульон и се слагат моркови и още малко пресен лук.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
169 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
