Постни лозови сарми

Дата: 09.06.2010

Източник: Женя Минчева

ТИТЛА: Чирак

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

489 780

видяна

сготвена

Необходими продукти:

лозови листа
черен сол, черен пипер и чубрица на вкус
1 с. л. червен пипер
1 морков
1 връзка копър
3 стръка пресен лук
250 мл доматен сок
150 г сирене
150 мл олио
2 ч. ч. ориз
100 мл олио за пържене

Начин на приготвяне:

1		Лозовите листа се попарват за 2 минути във вряла вода.
2		Лукът и дръжките на копъра се нарязват, а морковът се настръгва, след което се запържват в олиото.
3		След като омекнат зеленчуците към тях се прибавя оризът, който също трябва малко да се запържи.
4		Налива се доматеният сок и 3 ч. ч. гореща вода. Слагат се сол, черен пипер и чубрица и се оставя на по-бавен огън.
5		Когато оризът почти е поел водата, се добавя натрошеното сирене и останалата част от копъра. Изключва се котлона и се оставя докато попие цялата вода.
6		След това се завиват сармите и се нареждат в тенджера. Наливат се 4 ч. ч. вода и се слагат на бавен огън докато заври, след това се варят 20 минути.
7		По желание може да се направи запръжка. На предварително загрят котлон се слагат 50 мл олио с 1 с. л. червен пипер и постоянно се разбърква, докато червеният пипер леко потъмнее. С получената смес се заливат сармите и са готови за сервиране.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

Лилия Талева сготви Пилешко със зелени чушки и сметанов сос

Svetoslav Dimitrov сготви Пържени кюфтета

Svetoslav Dimitrov сготви Пълнени печени тиквички

Петя сготви Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Svetoslav Dimitrov сготви Мързелива палачинка

Svetoslav Dimitrov сготви Студен бананов крем

Svetoslav Dimitrov се регистрира в сайта.

radi296 се регистрира в сайта.

Валентина сготви Пълнени патладжани с телешко

Диана Георгиева сготви Котидж хляб без месене

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Постни лозови сарми