.png)
.png)
Картофен шмарн
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 кисела зелка
150 г бисерен ориз
100 г червена леща
400 мл зеленчуков бульон
2 консерви червен боб (400 г)
2 скилидки чесън
1 зелена чушка
2 консерви нахут (400 г)
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
2 стръка мащерка
2 с. л. олио
1 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
150 г бисерен ориз
100 г червена леща
400 мл зеленчуков бульон
2 консерви червен боб (400 г)
2 скилидки чесън
1 зелена чушка
2 консерви нахут (400 г)
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
2 стръка мащерка
2 с. л. олио
1 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
за соса:
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 глава лук
100 мл олио
сол и черен пипер на вкус
2 консерви домати на кубчета (по 400 г)
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 глава лук
100 мл олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът, чушката и чесънът за плънката се наситняват и се запържват в олиото.
2
Добавя се оризът и щом се запържи, се налива бульонът. Готви се, докато оризът абсорбира течността.
3
Лещата се вари във вода, докато се разкашка. Отцежда се.
4
В купа се разбъркват отцедените нахут и боб, оризът и лещата. Добавят се листата мащерка, ригана, наситненият магданоз и се овкусява със сол и черен пипер.
5
В листата от зелето се слага от плънката и се завиват сарми. Подреждат се в тава.
6
Лукът, чесънът и чушката за соса се наситняват и се запържват в олиото.
7
Наливат се доматите и се овкусява със сол и черен пипер. Дърпа се от котлона.
8
С получения сос се заливат сармите.
9
Покриват се с алуминиево фолио и се пекат 50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
10
Фолиото се отстранява и се запичат за още около 20 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
165 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Супа от коприва
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
