Прясно зеле с домати

Дата: 24.09.2014

ТИТЛА: Главен готвач

60 минути

8 порции

Традиционно българско ястие

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

195 592

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 зелка (около 2 кг)
1 глава кромид лук
600 г белени домати
7 с. л. олио
1-2 бр. дафинов лист
1 с. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Зелката се почиства от горните листа и се нарязва наситно. Задушете в мазнината нарязания лук.
2		Когато започне да добива златист цвят прибавете добре нарязаното зеле и разбърквайте, докато омекне. Тук трябва да прецените – ако е необходимо сипете малко вода (но не повече от 100 мл).
3		Добавете нарязаните на кубчета белени домати и продължете да бъркате, за да не загори. Намалете силата на огъна и добавете дафиновият лист.
4		Гответе го на тих огън, докато ястието остане на мазнина. Накрая добавете черният и червеният пипер и сол на вкус.