Ризото от булгур с тиквички

Дата: 30.07.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
300 г булгур
4 малки тиквички (различни цветове)
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 връзка див лук
1 връзка магданоз
1 връзка копър
150 г крем сирене
80 г краве масло
60 г сирене „Пармезан“
30 г сушени домати (от буркан)
30 мл зехтин (+ за намазване)
1 л пилешки бульон
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Ризото от булгур с тиквичкиНеобелените тиквичките се нарязват косо на дебели шайби, намазват се със зехтин и се пекат на грил тиган от двете страни до готовност.
2
Ризото от булгур с тиквички 2След това се нарязват на кубчета.
3
Ризото от булгур с тиквички 3Лукът и чесънът се нарязват на ситно. В съд с дебело дъно се загрява зехтинът и в него се запържват лукът и чесънът.
4
Ризото от булгур с тиквички 4Добавя се булгурът и постепенно се налива от бульона, докато булгурът го поеме и набъбне.
5
Ризото от булгур с тиквички 5Съдът се дърпа от котлона. Прибавят се маслото, настърганият пармезан и крем сиренето. Разбърква се.
6
Ризото от булгур с тиквички 6Изсипват се и наситнените магданоз, копър, див лук и сушени домати. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.
7
Ризото от булгур с тиквички 7Сервира се с тиквичките.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

09.08.2018
Много добра комбинация, учуди ме вкуса - чудесно балансиран, харесвам сирена, масло и това в ризото с булгур се оказа сполучливо. Малко лимонов сок като добавка свърши чудесна работа.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Meglena Lazarova коментира рецептата Шоколадов мус
ani_borisowa коментира рецептата Панирани миди с млечен сос
Ruslan Dimov коментира рецептата Баба Гануш с бял шоколад
Веселина Ковачева се регистрира в сайта.
Bettyna Venkova публикува рецептата Ябълкови кнедли
таня кралева се регистрира в сайта.
Тодор Папучаров се регистрира в сайта.
Гергана Николова-Каспарян се регистрира в сайта.
Mariya Georgieva Hristeva се регистрира в сайта.
Mihaela Zaneva публикува рецептата Мъфини с банан и касис
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта