Руладини със зеленчуци

Гост: д-р Кънева; рецепта от здравната поредица "Как да се храним"
Източник: Бон Апети
Дата: 26.11.2008
Руладини със зеленчуци
 
Необходими продукти:
200 г свинско бонфиле
2 чушки
1 морков
1 парче глава целина
1 кубче зеленчуков бульон
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. олио


Начин на приготвяне:
1
Руладини със зеленчуци
Свинското бонфиле се разрязва на три пържоли, начуква се на тънко през фолио и се поръсва със сол и черен пипер.
2
Руладини със зеленчуци 2
Морковите, чушките и целината се нарязват на пръчици и се задушават в олио под капак.
3
Руладини със зеленчуци 3
Задушените зеленчуци се охлаждат и се завиват на рула в овкусеното свинско месо.
4
Руладини със зеленчуци 4
Рулата се захващат с помощта на клечки и се овалват в брашно.
5
Руладини със зеленчуци 5
Поставят се в намазнена тава и се заливат с разтвореното с купичка вряла вода и доматено пюре кубче бульон.
6
Руладини със зеленчуци 6
Пекат се равномерно по 15 минути от всяка страна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: