Салата с краставици и печени чушки

Дата: 19.06.2017

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

4 порции

Елегантно предястие, страхотно мезе, чудесна гарнитура

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

11 601

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 червени чушки
2 краставици
1 връзка репички
1 скилидка чесън
1/4 връзка копър
2 стръка мащерка
1 стрък босилек
400 г заквасена сметана
200 г крем сирене
2 с. л. зехтин
1 с. л. оцет
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Краставиците се обелват и се нарязват на кубчета.
2		Овкусяват се със сол и оцет, прибавя се накълцаният копър и се разбърква.
3		Чушките се изпичат на грил, задушават се, обелват се и се нарязват на ситно.
4		Овкусяват се със стрития на паста чесън, зехтина и накълцаната мащерка.
5		Крем сиренето се разбърква със заквасената сметана и наситнения босилек.
6		Всяка порция се оформя с помощта на метален пръстен. Първо се слага от краставичките, след това от крем сиренето със сметаната, после от чушките и отново крем сирене.
7		Накрая се поръсва с нарязани на тънко репички.