Самоковска картофена торта

Гости: сестри Аджови

Източник: Бон Апети

Дата: 13.03.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

511 188

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
6 яйца
250–300 г кашкавал
250–300 г сирене
1 майонеза (200 г)
1 буркан кисели краставички
резени морков и маслини за декорация
1 ч. л. оцет
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена и подкиселена с оцета вода. Яйцата също се сваряват.

Четири от сварените яйца, сиренето, кашкавалът, киселите краставички и картофите се настъргват. С 1/2 от настърганите картофи се покрива дъното на тава за печене, така че да се получи блат (нужно е да се използва тава с подвижно дъно).

Покрива се с 1/2 от майонезата, поръсва се с половината от настърганото сирене, след това от кашкавала, киселите краставички и от яйцата. По същия начин се прави втори ред, като се завършва с настърган кашкавал.

Останалите яйца се нарязват на тънки ивички и заедно с резените морков, кисели краставички и маслините (без костилки) се декорира тортата във формата на часовник. Преди да се консумира, трябва да престои в хладилник поне 3 часа.

Подобни рецепти:

Картофен пай с царевица

Доматено чътни със зелен фасул

22.12.2004

483 720 видяна

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Mariyana Petrova

24.02.2019

Винаги става много добре и търпи модернизации - в общи линии рецепта "изпразни хладилник". Аз слагам между редовете малко настърган колбас и вместо чиста майонеза правя чеснов сос (майонеза, кисело мляко, сол и чесън на прах) - така става по-сочна.

Рецепти с любими продукти

Агнешки книжен кебап