Самоковска картофена торта

Дата: 13.03.2004

Гости: сестри Аджови

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

499 528

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
6 яйца
250–300 г кашкавал
250–300 г сирене
1 майонеза (200 г)
1 буркан кисели краставички
резени морков и маслини за декорация
1 ч. л. оцет
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват и се сваряват в подсолена и подкиселена с оцета вода. Яйцата също се сваряват.
2		Четири от сварените яйца, сиренето, кашкавалът, киселите краставички и картофите се настъргват. С 1/2 от настърганите картофи се покрива дъното на тава за печене, така че да се получи блат (нужно е да се използва тава с подвижно дъно).
3		Покрива се с 1/2 от майонезата, поръсва се с половината от настърганото сирене, след това от кашкавала, киселите краставички и от яйцата. По същия начин се прави втори ред, като се завършва с настърган кашкавал.
4		Останалите яйца се нарязват на тънки ивички и заедно с резените морков, кисели краставички и маслините (без костилки) се декорира тортата във формата на часовник. Преди да се консумира, трябва да престои в хладилник поне 3 часа.