.png)
Гювечета с картофи и кисело зеле
Лора и Стоян
Необходими продукти:
200 г царевично брашно
1 скилидка чесън
1 кубче зеленчуков бульон
1/2 в. ч. бяло вино
3–4 с. л. олио
3–4 стръка пресен лук
1 буркан консервирани горски гъби (250 г)
1 ч. л. сол
50 г кашкавал
1 лист салвия
1 скилидка чесън
1 кубче зеленчуков бульон
1/2 в. ч. бяло вино
3–4 с. л. олио
3–4 стръка пресен лук
1 буркан консервирани горски гъби (250 г)
1 ч. л. сол
50 г кашкавал
1 лист салвия
Начин на приготвяне:
1
Царевичното брашно се сварява в подсолена вода в съотношение 1:4. Бърка се непрекъснато, докато се получи каша. След това се настъргва кашкавалът и се разбърква.
2
Получената смес се изсипва в намаслена продълговата форма за кекс и се изчаква да се охлади, за да се желира.
3
Чесънът и бялата част на лука се нарязват наситно и се запържват за половин минута в сгорещеното олио. Добавят се отцедените от маринатата и почистени от подправките гъби, пържи се още 1–2 минути. Налива се виното, овкусява се с кубчето бульон и салвията.
4
Желираният качамак се обръща, за да се отдели от съда. Нарязва се на филии.
5
При сервиране във всяка чиния се поставят по няколко резена от качамака, покриват се с гъбената плънка, настъргва се кашкавал и се поръсва с накълцаните пера зелен лук. По желание кашкавалът може да се запече до зачервяване.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
42 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Бобена салата с авокадо и домати
Margarita Ruslanova коментира рецептата Шишчета с ананас и скариди
g737 сготви Пикантни спаначени мъфини
Александър Стефанов коментира рецептата Зеленчуци в пакет
Александър Стефанов се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зеленчуци в пакет
Margarita Ruslanova коментира рецептата Бонбони от грозде, синьо сирене и орехи
Katrin708 се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Салата от домати със сирене „Котидж“
Енчев се регистрира в сайта.
Silviya Chaneva се регистрира в сайта.
Христина сготви Бяла торта „Гараш“
Христина сготви Пикантен нахут
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
