.jpg)
.png)
Кюфтета "Строганов"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 средна зелка
5 с. л. олио
100 г кашкавал
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
2 домата
300 г гъби
1 глава лук
600 г обезкостено свинско месо
няколко стръка магданоз
5 с. л. олио
100 г кашкавал
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
2 домата
300 г гъби
1 глава лук
600 г обезкостено свинско месо
няколко стръка магданоз
Начин на приготвяне:
1
В голяма тенджера се налива вода, посолява се. Когато кипне, в нея се поставя изчистената от кочана зелка. Вари се 5-10 минути, докато листата омекнат. Изважда се и когато изстине, листата се отделят.
2
Месото се нарязва на малки късчета, лукът - на по-едри парчета. Задушават се в тенджера с предварително загрято олио.
3
Когато месото остане на мазнина, се поставят нарязаните на тънки филии гъби, огънят се увеличава и се запържват за няколко минути при непрекъснато разбъркване.
4
Добавят се обелените и нарязани надребно домати, подправките, сол. Задушава се на тих огън 10 минути (докато се изпари течността). С готовата плънка се пълнят зелевите листа, оформят се едри продълговати сарми. Поставят се в намаслена тава и се налива чаша гореща вода.
5
Пекат се 30-40 минути на умерена фурна при температура 180 градуса. Ако е необходимо, се добавя вода. Когато са готови, върху всяка сарма се настъргва кашкавал. Връщат се за още 5-10 минути, докато кашкавалът се запече. Подходяща гарнитура са пържените картофи.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
120 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози коментира рецептата Пълнени гъби с крем сирене и спанак
milenka коментира рецептата Хлебен пудинг с броколи и сирена
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Desu сготви Спаначена лазаня
Desu сготви Спанак с ориз на фурна
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
Величка Семова сготви Войнишки курабии
krastana коментира рецептата Сладкиш с крем сирене и кайсии
krastana коментира рецептата Бисквитена торта с тиква и шоколад
milenka коментира рецептата Салата от настърган карфиол
Gotin Georgiev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
Как да съхраняваме орехите?Заради високото си съдържание на мазнини орехите гранясват бързо. Затова, ако са смляни или наситнени,...
Знаете ли за смокинята ...Че е вид фикус от семейство Черничеви. Наименованието й на латински е Ficus carica. На...
БЮЛЕТИН
